Dobry den. Akou metodou ste stanovovali emulgacne vlastnosti a penotvornost vlakninovych preparatov?

Dobry den, vo vasej prezentacii sa mi nezobrazia obrazky, co je skoda. Mohli by ste popisne okomentovat pouzite metodiky, ako sa zistovali jednotlive parametre funkcnych vlastnosti preparatov. V praci mi chybaju aj zavery: ktory z danych odrod obstal v teste lepsie? ake su ziaduce reference hodnoty z vyzivoveho resp. spotrebitelskeho hladiska.