Biotechnológie a potravinárske technológie

Klasické biotechnologické procesy, inovatívne prístupy biotechnológiách, potravinárskom priemysle a poľnohospodárstve, bioremediácie, funkčné potraviny, geneticky modifikované potraviny, kvalita a autenticita potravín, výživa a ochrana zdravia

Autor	Názov	Abstrakt	Prezentácia
Ing. Khalid Nayab	Moisture sorption isotherm of pine nuts (Pinus gerardiana)	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Blanka Tobolková PhD.	Potemník moučný (Tenebrio molitor) – alternativní zdroj živin?	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Zoltán Polozsányi	Izolácia a identifikácia glukozinolátov pochádzajúcich z rastlín čeľade kapustovité	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Petra Šipošová	Analýza rastu vybraných mikroorganizmov s ohľadom na podmienky počas výroby syrov	Otvoriť	Otvoriť
M.Sc. Justyna Płoska	Chemical and physicochemical mutagenization as a factor determinating the phenotype changes of selected biochemical features of Komagataeibacter xylinus bacteria	Otvoriť	Otvoriť
Ing. Blanka Tobolková PhD.	Diferenciace rostlinných nápojů na základě barevných charakteristik	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Marietta Hakarová	Prístrojovo riadené výkonné techniky pre imobilizáciu celobunkových biokatalyzátorov	Otvoriť	Otvoriť
Mgr. Marietta Hakarová	Produkcia bioaktívnych látok imobilizovanými celobunkovými biokatalyzátormi	Otvoriť	Otvoriť

1 / 1

Generálny partner

Partneri

Špeciálne poďakovanie

Mediálni partneri

Usporiadateľ