Dobrý deň, chcela by som sa Vás opýtať, či je známe, či má pomer zastúpenia jednotlivo detekovaných druhov kyslomliečnych baktérií význam z hľadiska zdraviu prospešného účinku bryndze? Je... známe, ktoré z týchto baktérií sú najviac prospešné? Ďakujem za Vašu odpoveď.
Dobrý deň, keďže je známe, že rozličné druhy kyslomliečnych baktérií majú rôzne vlastnosti chceli by sme ďalej riešiť aj túto problematiku. Je predpoklad, že by pomer ich zastúpenia mohol mať vplyv na dietetické účinky bryndze.
otazka
Dobrý deň, chcela by som sa Vás opýtať, či je známe, či má pomer zastúpenia jednotlivo detekovaných druhov kyslomliečnych baktérií význam z hľadiska zdraviu prospešného účinku bryndze? Je... známe, ktoré z týchto baktérií sú najviac prospešné? Ďakujem za Vašu odpoveď.
odpoved
Dobrý deň, keďže je známe, že rozličné druhy kyslomliečnych baktérií majú rôzne vlastnosti chceli by sme ďalej riešiť aj túto problematiku. Je predpoklad, že by pomer ich zastúpenia mohol mať vplyv na dietetické účinky bryndze.