Používateľský profil
Ing. Igor Regász

Typ účastníka:
Pasívny

Kontakt (pracovisko):

Plný názov Inštitúcie/Organizácie:

Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov

Adresa:

Trieda A. Hlinku 2,

94976, Nitra

Slovensko

Záujmy:

Nadpis	Stav	Article
Možnosti využitia arabskej gumy pri výrobe pečiva	Zverejnené	zobraziť
Vplyv prídavku agaru na reologické vlastnosti pšeničnej múky a pekársku kvalitu výrobkov	Zverejnené	zobraziť
Aplikácia mrkvy obyčajnej (Daucus carota L.) a repy obyčajnej cviklovej (Beta vulgaris var. conditiva L.) v nízkotlakovej extrúznej technológii	Zverejnené	zobraziť
Vplyv prídavku agaru na reologické vlastnosti pšeničnej múky a pekársku kvalitu výrobkov	Zverejnené	zobraziť

Biotechnológie a potravinárske technológie

2016

90%

Hodnotenie príspevku